Ez sör! - A serneveléstől a sörgyárig

a Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipai Múzeum és a Kunszentmártoni Helytörténeti Múzeum közös kiállítása

Ki és hogyan készíti a sört? Hogyan vált Kőbánya a magyarországi sörgyártás fellegvárává? Elsősorban sör vagy borfogyasztók vagyunk? A sör inkább a polgárság vagy a munkásosztály itala volt? Ezen kérdésekre keresi a választ a most megnyíló időszaki vándorkiállítás, ami a sörkészítés és -fogyasztás történelmét járja körül.

A látogatók információkat kapnak a sörfogyasztási szokásokról, a középkori sörkészítőkről, a cseh és német sörözőkről, az ipari sörtermelés és a legfontosabb, ma is működő sörgyárak történelméről. Emellett a kiállítás részletesen bemutatja a sörkészítés folyamatát, hogyan lesz az árpából maláta, illetve, hogy mi a különbség az alsó és felső erjesztés között. Ugyanakkor arra a kérdésre is választ kapunk, hogy a sör elsősorban a polgárság vagy a munkásosztály itala volt-e, illetve, hogy hogyan reklámozták ezen terméket. A kiállítás keretében bemutatásra kerül Jäger Sebestyén, egy 18. századi kunszentmártoni sörkészítő története.

A kiállítás 2023 december 31-ig látogatható a Csíki Székely Múzeumban.